Ингредиенты:
- Мука 0,5 стакана
- Вода 1,5 стакана
- Оливковое масло 5 ст.л.
- Горчица 2-3 ст.л.
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л.
- Сок лимона 2 ст.л.
Процесс приготовления:
- Муку просеять, добавить несколько ст.л. воды и растереть тщательно, чтобы не было комочков.
- Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Остудить.
- Смешать оливковое масло, сахар, соль, горчицу и сок лимона.
- Взбить погружным блендером.
- Небольшими порциями добавлять заваренную муку, не переставая взбивать.
- Постный майонез готов. Используйте его для салатов.
От Liloo