Это банальный рецепт пряного масла. Готовится очень быстро и просто. Чем дольше стоит масло с ингредиентами, тем ароматнее будет. Ингредиенты можно менять и добавлять на свой вкус. Масло можно использовать для заправки салатов, можно заправить горячий картофель, кашу, пасту, пожарить яйцо на этом масле.
Ингредиенты
- 500 мг. оливковое масло
- 0,5-1 шт. перец чили
- 1 чай.лож. кориандр
- 1 шт. корица
- 4 шт. перец душистый
- 4-6 шт. перец черный
- 2 шт. розмарин
-
1 головка чеснок
-
Выложить в сотейник все ингредиенты, перец можно нарезать, чеснок просто раздавить.
-
Залить маслом и подогреть до 60 гр. До кипения не доводить.
-
Вылить в бутылку или банку со всеми добавками.
- Ароматное масло готово.
By Liloo