Вкусное и полезное блюдо - Картофель с брокколи. Это не просто отварной картофель, а целый диетический шедевр кулинарии. Попробуйте удивить своих близких новым рецептом картофеля.
Что понадобится для приготовления:
- Картофель — 3 шт.,
- брокколи — 100 г,
- помидоры — 2 шт.,
- лук репчатый — 1 головка,
- чеснок — 1 зубчик,
- отвар овощной — 1стакан,
- тимьян сушеный — 1/2 ч. ложки,
- орегано сушеное — 1/2 ч. ложки,
- специи по вкусу.
Картофель, лук и чеснок нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия. Помидоры обдайте кипятком и, сняв кожицу, нарежьте кубиками. Лук и чеснок спассеруйте на масле, добавьте картофель, брокколи и жарьте 5 мин. Затем добавьте помидоры, влейте отвар и тушите 10 мин.
Добавьте лавровый лист, орегано, тимьян, соль, перец и тушите еще 5 мин., При подаче овощи выложите на блюдо и посыпьте хлопьями миндаля.
От Liloo