Перейти к публикации
  • Liloo
    Liloo

    Картофельники без начинки

       (0 отзывов)

    01.jpg

    Ингредиенты:

    • Картофельное пюре охлажденное - 2 стакана с горкой(250мл)
    • Яйцо - 2 шт.
    • Мука - до желаемой консистенции
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный молотый - по вкусу
    • Масло растительное для жарки

    Способ приготовления:

    1. Для этого рецепта я всегда использую "вчерашнее" пюре .
    2. Добавить яйца в картофель.
    3. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.
    4. Добавить муку. Точное количество ее назвать сложно. Этот рецепт из серии "на глаз". Картошка после добавления яиц и муки должна иметь первоначальную густую консистенцию "вчерашнего" пюре.
    5. Разогреть сковороду на среднем огне.
    6. Добавить растительное масло и прокалить его.
    7. Взять миску с водой окунуть руки в воду и влажными руками сформировать шарик из картофельной массы, положить его на горячую сковородку с маслом и приплюснуть.Таким образом заполнить всю рабочую поверхность сковороды.
    8. Жарить картофельники под крышкой до образования румяной корочки.
    9. Перевернуть и зажарить другую сторону.

    02.jpg



    Отзывы пользователей

    Присоединяйтесь к обсуждению

    Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
    Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

    Гость

×
×
  • Создать...