Мы помним такие запеканки из макарон и творога с самого детства. Тогда мы не понимали, чем же хорошо это блюдо и почему его так часто готовят. Но сейчас, когда мы сами стали родителями, то оценили, как просто готовить запеканки, над ними не нужно стоять часами, они сытные, а запеканка с творогом еще и содержит кальций и белок, которые так необходимы растущему детскому организму.
Но главное, запеканка из макарон и творога готовится в духовке, а значит вполне годится как диетическое блюдо.
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Макароны – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Овощи и соль по вкусу для соленой запеканки
- Сухофрукты и сахар - 1 ст. ложка для сладкой запеканки
Как приготовить соленую запеканку с творогом и макаронами:
- Сначала нужно отварить макароны до готовности.
- Тушим овощи по отдельности на небольшом огне. Это могут быть морковь, лук, перец, кабачки. Если вы хотите добавить брокколи, то их нужно варить, а не тушить.
- Перемешайте яйцо с творогом, посолите.
- В творожную массу добавить макароны, овощи и снова перемешать.
- Затем смазываем форму для выпекания растительным маслом, выкладываем в нее массу для запеканки. И выпекаем в духовке около 30 минут при температуре 220.
- Когда запеканка будет практически готова, можно сверху посыпать ее натертым твердым сыром, чтобы получилась красивая коричневая корочка.
- Подавать запеканку с творогом и макаронами можно со сметаной.
Как приготовить сладкую запеканку с макаронами и творогом:
- Отварите макароны до готовности.
- Тщательно промойте сухофрукты, замочите их в воде. Затем нарежьте.
- Смешайте яйцо с творогом и сахаром. Добавьте щепотку ванилина.
- В творожную массу добавьте макароны и сухофрукты, тщательно перемешайте.
- Смажьте форму для выпекания маслом. Залейте в нее массу для запеканки. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 220.
- Запеканку с творогом и макаронами можно подавать детям со сметаной или вареньем.
Автор Denis