Перейти к публикации
  • Liloo
    Liloo

    Суп с фрикадельками и кабачком

       (0 отзывов)

    Суп с фрикадельками и кабачком. Очень простой в приготовлении суп. Вы его приготовите за 30 минут. Здесь нет картофеля, но по желанию можно добавить. Суп вкусный, легкий и готовится в одной посуде.

    07.thumb.jpg.e95c1bcbc76a55b1b9e3a61897a085b5.jpg

    Бульон можно использовать любой — куриный, овощной или приготовить на воде.

    Ингредиенты

    • 1 шт. лук репчатый
    • 3 зуб. чеснок
    • 350 гр. фарш свино-говяжий
    • 25 гр. сыр твердый
    • по вкусу соль, перец
    • 0,5 шт. кабачок
    • 2 шт. помидор
    • по вкусу бульон овощной
    • 1 ст.лож. специи для супа

    Процесс приготовления

    Сначала фарш смешать с сыром на терку, соль, перец. Перемешать и сформировать фрикадельки влажными руками. Отправить в холодильник.

    01.thumb.jpg.1716dd38c67ceed9a32b8cb51c8b82a0.jpg

    В кастрюле с толстым дном обжарить до мягкости сначала лук, потом высыпать на несколько секунд чеснок. Когда пошел характерный чесночный запах. ...

    02.thumb.jpg.4e095ab3cfbc35f70a39d0f02eb3fb62.jpg

    Выложить фрикадельки и обжариваем со всех сторон, двигая кастрюлю туда - сюда, чтобы фрикадельки перекатывались по дну. 

    03.thumb.jpg.a7656b6be194bec6d785f8dc6b77704c.jpg

    Когда фрикадельки обжарятся, высыпать помидор - помидор нарезать мелким кубиком. Обжариваем в течении 2-3 минут. 

    04.thumb.jpg.22b2e6b7e47f8d6cd61cccc1f7540235.jpg

    Влить бульон - можно овощной, куриный или воду. Вливаем жидкость на свой вкус - кто любит больше жидкости, кто меньше. Варим минут 15. Посолить, поперчить, добавить специи для супа или специи на свой вкус. 

    05.thumb.jpg.f670214ae63b06cdc09255d2dcb029d7.jpg

    Высыпать на пять минут кабачок - нарезка любая. 

    06.thumb.jpg.7988bea72de94e2062787d808837c083.jpg

    При подаче суп посыпать зеленью.




    Отзывы пользователей

    Создайте аккаунт или войдите в него для публикации отзыва

    Вы должны быть зарегистрированным пользователем для публикации отзыва

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

    Войти сейчас

    Нет отзывов для отображения.


×
Вверх