Перейти к публикации
  • Liloo
    Liloo

    Суп с фрикадельками и кабачком

       (0 отзывов)

    Суп с фрикадельками и кабачком. Очень простой в приготовлении суп. Вы его приготовите за 30 минут. Здесь нет картофеля, но по желанию можно добавить. Суп вкусный, легкий и готовится в одной посуде.

    01.jpg

    Бульон можно использовать любой — куриный, овощной или приготовить на воде.

    Ингредиенты

    • 1 шт. лук репчатый
    • 3 зуб. чеснок
    • 350 гр. фарш свино-говяжий
    • 25 гр. сыр твердый
    • по вкусу соль, перец
    • 0,5 шт. кабачок
    • 2 шт. помидор
    • по вкусу бульон овощной
    • 1 ст.лож. специи для супа

    Процесс приготовления

    Сначала фарш смешать с сыром на терку, соль, перец. Перемешать и сформировать фрикадельки влажными руками. Отправить в холодильник.

    02.jpg

    В кастрюле с толстым дном обжарить до мягкости сначала лук, потом высыпать на несколько секунд чеснок. Когда пошел характерный чесночный запах. ...

    03.jpg

    Выложить фрикадельки и обжариваем со всех сторон, двигая кастрюлю туда - сюда, чтобы фрикадельки перекатывались по дну. 

    04.jpg

    Когда фрикадельки обжарятся, высыпать помидор - помидор нарезать мелким кубиком. Обжариваем в течении 2-3 минут. 

    05.jpg

    Влить бульон - можно овощной, куриный или воду. Вливаем жидкость на свой вкус - кто любит больше жидкости, кто меньше. Варим минут 15. Посолить, поперчить, добавить специи для супа или специи на свой вкус. 

    06.jpg

    Высыпать на пять минут кабачок - нарезка любая. 

    07.jpg

    При подаче суп посыпать зеленью.



    Отзывы пользователей

    Присоединяйтесь к обсуждению

    Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
    Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

    Гость

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.