Перейти к публикации
Liloo

Густой овощной суп в мультиварке

Рекомендованные сообщения

Liloo

07.thumb.jpeg.a0eb568ee1579bdd94d2b9452346c584.jpeg

Ингредиенты:

  • лук - 2 шт.
  • вода - 2 л.
  • морковь - 1 шт.
  • зелень - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • чечевица (красная) - 1 ст.
  • картофель (крупный) - 2 шт.
  • овощи (замороженные и сушеные) - 300 г + 200 г

Процесс приготовления:

Я являюсь сторонницей правильного питания. Поэтому супы чаще всего готовлю овощные. Идеи по добавлению ингредиентов возникают у меня спонтанно и неожиданно, прямо во время приготовления, когда хочется внести разнообразие в повседневное меню и приготовить что-то новенькое и необычное. Так родился и этот постный овощной суп с красной чечевицей.

02.thumb.jpeg.d3660d6aadd0fe3bca9f919cf7425b2e.jpeg

Вкус у красной чечевицы деликатный и мягкий, она прекрасно сочетается с различными овощами и специями и придает супу приятный ореховый запах. Входящий в ее состав белок является почти полноценной заменой мясному. Что очень актуально сейчас для тех, кто соблюдает пост. Так же я добавила в суп сушеные овощи (перец сладкий, кабачки, баклажаны), которые сама заготовила летом. Они очень насыщают суп и вносят нотку летнего аромата.

03.thumb.jpeg.1f764bb010a642e8861b69826a9fadee.jpeg

Все свои супы я готовлю в мультиварке и от этого они вдвойне вкуснее! Ведь в мультиварке овощи томятся и млеют, поэтому сохраняют свой цвет, аромат и витамины.

04.thumb.jpeg.37c9c47161df64f57a3cbf53373a6dfc.jpeg

Подготовленные овощи (стручковую фасоль, картофель, зеленый горошек и др.) и чечевицу загрузить в мультиварку.

05.thumb.jpeg.8659c1021337e5276c124ad0352f4494.jpeg

Залить водой. Добавить по вкусу соль, специи. Готовить в режиме "Тушение" - 1 час 30 минут. После сигнала оставить суп на подогреве минут на 40-50. Но можно этого и не делать. Но мне кажется, после этого суп получается еще более насыщенным и ароматным.

06.thumb.jpeg.b85b6dabb644bce0856d646475710537.jpeg

Супчик получился яркий, насыщенный, с ароматом лета! И очень-очень вкусный!

01.thumb.jpeg.9af1b6c84da033a7415b2dd8a9429f83.jpeg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
Вверх